Escuchar antes de proponer.
Necesito comprender tu situación, tus intentos anteriores y aquello que actualmente te resulta difícil.
Quién soy
Coach Dr. Apollinaire.Health Coach.
Mi trabajo no consiste en decirte simplemente que comas menos, que hagas más ejercicio o que tengas más fuerza de voluntad.
Después de más de 25 años dedicado a la salud, la enseñanza y el acompañamiento, mi enfoque se centra en ayudar a la persona a comprender qué está dificultando el cambio, ordenar sus prioridades y convertir el conocimiento en comportamientos que pueda integrar en su vida cotidiana.
En Coaching para Adelgazar, aplico el Health Coaching especialmente al cambio de hábitos relacionado con el peso, la alimentación, la actividad, el descanso, el estrés, la motivación y el mantenimiento a largo plazo.
Conocer mi manera de trabajar →Mi trayectoria
De la salud al comportamiento: comprender no siempre significa conseguir cambiar.
Durante años he podido observar una situación que se repite con mucha frecuencia: una persona puede conocer perfectamente muchas recomendaciones sobre alimentación y salud y, sin embargo, tener enormes dificultades para aplicarlas de manera constante.
En el control del peso esta diferencia es especialmente evidente. Muchas personas saben qué alimentos deberían priorizar, conocen la importancia del movimiento y han realizado diferentes dietas. El verdadero desafío aparece cuando esas recomendaciones deben convivir con jornadas laborales largas, cansancio, estrés, hambre, familia, vida social, vacaciones, falta de organización o momentos de desmotivación.
Por eso incorporé progresivamente el coaching a mi trabajo. No para sustituir la medicina, la nutrición clínica o la psicología, sino para abordar una pregunta diferente: ¿cómo ayudamos a una persona a convertir una intención de cambio en conductas que pueda sostener?
“No quiero que dependas permanentemente de alguien que te diga qué hacer. Quiero ayudarte a desarrollar herramientas para tomar mejores decisiones por ti mismo.”
Ese principio orienta mi manera de entender el Health Coaching. El acompañamiento debe favorecer progresivamente mayor claridad, capacidad de decisión y autonomía.
Mi forma de trabajar
El peso es importante, pero la persona es mucho más que un número en una báscula.
Un proceso de cambio puede requerir observar simultáneamente objetivos, experiencias anteriores, alimentación, organización, actividad cotidiana, sueño, estrés, entorno y dificultades de adherencia. Por eso el acompañamiento no se construye únicamente alrededor del peso.
Priorizar.
No todo debe cambiar al mismo tiempo. Elegimos qué merece atención primero.
Personalizar.
Una estrategia útil debe poder convivir con tus horarios, responsabilidades, preferencias y circunstancias.
Pasar a la acción.
Transformamos objetivos generales en comportamientos concretos que puedan practicarse.
Revisar sin juzgar.
Cuando algo no funciona, buscamos comprender qué ocurrió y qué necesita modificarse.
Construir autonomía.
El acompañamiento debe dejarte herramientas que continúen siendo útiles después del proceso.
Formación
Una trayectoria multidisciplinar aplicada al acompañamiento de la salud.
Mi formación reúne diferentes perspectivas relacionadas con salud, comportamiento, alimentación y acompañamiento.
Doctor en Medicina Alternativa
OIUCM · 1995.
Experto Universitario en Patologías Alimentarias
Universidad de Cádiz (UCA).
Especialista Universitario en Coaching e Inteligencia Emocional
Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) · 2022.
Especialización Universitaria en Coaching de Salud
Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) · 2021.
Experto Universitario en Homeopatía
Universidad de León · 2011.
Especialista Universitario en Antiaging
Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC).
Certificación en Coaching Nutricional
Formación especializada en coaching aplicado al comportamiento alimentario.
Certificación en Health Coaching
Universidad Complutense de Madrid · 2025.
Formación en Neuropsicología Clínica
Formación en curso.
Health Coaching y pérdida de peso
Mi función no es adelgazar por ti. Es acompañarte para que puedas cambiar mejor.
El proceso busca que comprendas progresivamente tus propios patrones y desarrolles estrategias que puedas utilizar en contextos reales, incluidos aquellos días en los que el plan inicial no sale como esperabas.
Comprender.
Exploramos tu situación actual, objetivos, hábitos, experiencias y obstáculos.
Definir.
Convertimos el deseo de adelgazar en objetivos y acciones más concretos.
Experimentar.
Aplicamos cambios realistas y observamos su funcionamiento en tu vida cotidiana.
Ajustar.
Aprendemos de las dificultades y consolidamos las estrategias que resultan sostenibles.
Coach Dr. Apollinaire · Health Coach
Una relación de acompañamiento, no de dependencia.
Cuando una persona necesita diagnóstico, tratamiento médico, atención psicológica o intervención dietético-nutricional clínica, el Health Coaching no los sustituye. Puede complementar esos procesos ayudando a trabajar la implementación cotidiana de hábitos, objetivos y cambios de comportamiento.
Conocer el Health Coaching para adelgazar →